20 AÑOS DE TRAYECTORIA
En Fuegos Sebastian Gamboa, nos especializamos en ofrecer una experiencia culinaria única y exclusiva a través de nuestros asados premium.
Seleccionamos cuidadosamente cortes de carne de la más alta calidad, provenientes de los mejores proveedores, para garantizar un sabor y una textura incomparables.
Ofrecemos servicios de catering personalizados para eventos familiares, corporativos y celebraciones privadas, adaptándonos a las necesidades y preferencias de cada cliente. Desde la selección del menú hasta la presentación final, cuidamos cada detalle para crear una experiencia gastronómica memorable. Nuestro compromiso con la excelencia nos lleva a brindar no solo una comida excepcional, sino también un ambiente cálido y relajado.
ESPECIALIDAD
«Me especializo en asados a la leña y carbon vegetal, donde cada corte de carne se selecciona meticulosamente y se cocina a la perfección para resaltar sus sabores naturales.»
En mis más de 20 años de trayectoria como cocinero, y gracias a mi abuelo, he heredado una profunda pasión por la cocina, el arte del asado y la creación de aventuras culinarias que dejan huella. Mi enfoque se centra en combinar técnicas tradicionales con innovaciones contemporáneas para ofrecer platos que deleiten todos los sentidos.
En Fuegos Asados Exclusivos Barcelona
Brindamos Experiencias Únicas
Sumérgete en la auténtica tradición argentina con nuestros asados a la parrilla y a la llama, o disfruta de nuestra selección de cortes premium. Utilizamos únicamente carbón vegetal y leña de excelente calidad calidad, respetando siempre la naturaleza, para garantizar un asado perfecto con el sabor inconfundible del ahumado.
PROPUESTA
Carne Asada a la Parrilla. (Grupos grandes y reducidos)
Seleccionamos los mejores cortes tradicionales para garantizar una experiencia excepcional.
• Provolone
• Chorizo
• Entraña
• Churrasco
• Secreto
LAS PROPUESTAS ESTAN ACOMPAÑADAS POR:
PANES ARTESANALES, VEGETALES, PAPAS PLOMO, ENSALADA, SALSA CRIOLLA / CHIMICHURRI / PROVENZAL.
PROPUESTA
Carne Asada a la Llama (Grupos grandes y reducidos)
Gracias a la magia del fuego y a una cocción prolongada y paciente, transformamos cada corte en una obra maestra de ternura exquisita. El resultado es una carne que libera una explosión de sabores.
• Empanada
• Chorizo
• Asado Ancho
• Vacío
• Matambrito de cerdo
LAS PROPUESTAS ESTAN ACOMPAÑADAS POR:
PANES ARTESANALES, VEGETALES, PAPAS PLOMO, ENSALADA, SALSA CRIOLLA / CHIMICHURRI / PROVENZAL.
PROPUESTA
Selección de Carnes Premium a la Brasa / Chapa (Grupos reducidos)
Todas nuestras carnes cuentan con sus respectivas certificaciones, asegurando la autenticidad y la máxima calidad en cada corte. Estas carnes selectas están preparadas con esmero para resaltar sus sabores únicos, ofreciendo una experiencia gastronómica de primer nivel.
Puedes elegir la raza y el tipo de corte.
Razas:
• Rubia Gallega
• Angus
• Simental
• Retinta
• Buey
• Mestiza
• Wagyu A5 Japonés – Kobe
LAS PROPUESTAS ESTAN ACOMPAÑADAS POR:
PANES ARTESANALES, VEGETALES, PAPAS PLOMO, ENSALADA, SALSA CRIOLLA / CHIMICHURRI / PROVENZAL.
Nuestra trayectoria nos permitió evolucionar nuestros métodos y combinar técnicas tradicionales con innovaciones contemporáneas para ofrecer platos que deleiten todos los sentidos.
Entendemos que cada evento es único y nuestra experiencia nos permite diseñar una propuesta para que supere sus expectativas
Cada asado se convierte en una celebración del buen gusto y la pasión por la buena mesa en donde nuestro objetivo es dejar una impresión duradera en sus invitados
¿Necesitas ayuda para hacer realidad tu experiencia?
Envianos un mensaje y nos pondremos en contacto
☎+34 632151343
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